Sai lầm khi sử dùng bếp từ khiến bếp nhanh hỏng và nguy hiểm

Sử dụng bếp từ ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến trong các gia đình hiện đại nhờ tính an toàn, hiệu suất cao và tiết kiệm năng lượng. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng bếp từ nhiều người vẫn mắc phải những sai lầm có thể làm giảm tuổi thọ của bếp, ảnh hưởng đến hiệu suất nấu nướng và thậm chí gây nguy hiểm. Dưới đây là những sai lầm thường gặp khi sử dụng bếp từ mà bạn nên tránh.

1. Sử dụng nồi không phù hợp với bếp từ

Bếp từ hoạt động theo nguyên lý cảm ứng điện từ, chỉ làm nóng những vật dụng có đáy nhiễm từ. Việc sử dụng nồi không phù hợp, chẳng hạn như nồi nhôm, nồi đất, nồi thủy tinh hoặc nồi inox không có đáy từ tính sẽ khiến bếp không nhận diện được và không thể làm nóng nồi. Để kiểm tra, bạn có thể dùng nam châm đặt vào đáy nồi, nếu nam châm hút thì nồi đó có thể sử dụng với bếp từ.

2. Đặt bếp trên bề mặt không phù hợp

Bếp từ cần được đặt trên bề mặt phẳng, chịu nhiệt và không dễ bắt lửa. Việc đặt bếp trên bề mặt không ổn định hoặc bề mặt dễ cháy như gỗ ép, nhựa mỏng có thể làm giảm hiệu suất tản nhiệt và tiềm ẩn nguy cơ hỏa hoạn. Nên đặt bếp trên bàn bếp đá hoặc mặt phẳng chịu nhiệt để đảm bảo an toàn.

3. Cắm bếp vào ổ điện không phù hợp

Bếp từ tiêu thụ công suất lớn, do đó cần sử dụng ổ điện có khả năng chịu tải cao, tốt nhất là ổ cắm riêng biệt và có dây dẫn chịu nhiệt. Nếu sử dụng chung ổ cắm với các thiết bị khác hoặc ổ cắm kém chất lượng, dây điện có thể quá tải, gây cháy nổ hoặc làm hỏng bếp.

4. Bật bếp khi chưa đặt nồi

Một trong những sai lầm phổ biến là bật bếp trước khi đặt nồi. Hầu hết các bếp từ hiện đại đều có cảm biến nhận diện nồi, nếu không có nồi, bếp sẽ tự động tắt. Tuy nhiên, việc bật bếp mà không đặt nồi có thể ảnh hưởng đến hệ thống điện của bếp về lâu dài.

5. Dùng nhiệt độ cao ngay từ đầu

Nhiều người có thói quen sử dụng mức công suất cao ngay từ đầu để nấu ăn nhanh hơn. Tuy nhiên, điều này có thể làm thức ăn dễ cháy khét, đặc biệt là khi chế biến các món cần lửa nhỏ như hầm, ninh. Tốt nhất, bạn nên điều chỉnh nhiệt độ từ thấp đến cao để đảm bảo món ăn được nấu chín đều.

6. Không vệ sinh bếp thường xuyên

Bếp từ có bề mặt kính, dễ bám bẩn do thức ăn trào ra trong quá trình nấu. Nếu không vệ sinh thường xuyên, vết bẩn sẽ bám chặt, làm giảm hiệu suất hoạt động của bếp và gây mất thẩm mỹ. Nên lau chùi bếp sau mỗi lần sử dụng bằng khăn mềm và dung dịch chuyên dụng để giữ bếp luôn sạch đẹp.

7. Dùng dụng cụ kim loại cạo bề mặt bếp

Khi vệ sinh bếp từ, nhiều người dùng dao, miếng cọ kim loại để cạo các vết bẩn cứng đầu. Điều này có thể làm xước mặt kính bếp, ảnh hưởng đến độ bền và thẩm mỹ của bếp. Thay vào đó, bạn có thể dùng khăn mềm, miếng bọt biển hoặc dao cạo chuyên dụng dành cho mặt kính.

8. Đặt vật dụng kim loại lên bếp

Bếp từ có thể nhận diện và làm nóng các vật dụng kim loại như muỗng, nĩa, nắp nồi nếu chúng có đáy nhiễm từ. Việc đặt các vật dụng kim loại nhỏ lên bếp có thể gây nguy hiểm, vì chúng có thể bị nóng lên nhanh chóng và gây bỏng khi chạm vào. Luôn đảm bảo bề mặt bếp chỉ có nồi nấu phù hợp.

9. Nấu ăn khi bếp bị ướt

Nhiều người không để ý đến việc lau khô bề mặt bếp trước khi nấu. Nếu bếp bị ướt do nước tràn, lau chùi không kỹ hoặc đặt nồi còn ướt lên bếp, nước có thể chảy vào các khe hở, ảnh hưởng đến bảng điều khiển và hệ thống điện bên trong. Điều này có thể làm bếp chập điện, giảm tuổi thọ bếp hoặc thậm chí gây nguy hiểm.

10. Để bếp hoạt động quá lâu

Dù bếp từ có khả năng chịu nhiệt cao, nhưng việc sử dụng liên tục trong nhiều giờ có thể làm nóng linh kiện bên trong, giảm hiệu suất và tuổi thọ của bếp. Nếu cần nấu nướng lâu, hãy cho bếp nghỉ ngơi giữa các lần nấu để đảm bảo hoạt động bền bỉ hơn.

11. Sử dụng bếp gần các thiết bị điện tử

Bếp từ tạo ra sóng điện từ, có thể ảnh hưởng đến một số thiết bị điện tử như điện thoại, máy tính bảng hoặc lò vi sóng. Đặt bếp gần các thiết bị này có thể làm giảm hiệu suất hoạt động hoặc gây nhiễu sóng. Hãy giữ khoảng cách an toàn giữa bếp từ và các thiết bị điện tử để tránh ảnh hưởng không mong muốn.

12. Không đọc kỹ hướng dẫn sử dụng

Mỗi loại bếp từ có đặc điểm và chức năng riêng, nhưng nhiều người thường bỏ qua hướng dẫn sử dụng. Điều này dẫn đến việc sử dụng sai cách, gây hao phí điện năng hoặc thậm chí làm hỏng bếp. Trước khi dùng bếp, bạn nên đọc kỹ hướng dẫn của nhà sản xuất để hiểu rõ cách vận hành và bảo dưỡng đúng cách.

Sử dụng bếp từ đúng cách không chỉ giúp tăng tuổi thọ bếp mà còn đảm bảo an toàn và tiết kiệm điện năng. Tránh những sai lầm trên sẽ giúp bạn có trải nghiệm nấu ăn hiệu quả và an toàn hơn. Hãy luôn sử dụng bếp từ đúng hướng dẫn, chọn dụng cụ phù hợp và vệ sinh bếp thường xuyên để giữ cho thiết bị bền đẹp theo thời gian.