Lưu ý để giữ sức khỏe ngày Tết
Làm sao để giữ sức khỏe ngày Tết không phải là điều mà ai cũng biết.
Bài viết này thuộc series Tết Nguyên đán 2023
Tết là khoảng thời gian họp mặt sum vầy. Trong thời khắc vui vẻ, đầm ấm ấy, không thể nào thiếu những bữa ăn gia đình với các món ăn giàu đạm, chất béo. Và cũng không thể nào thiết được những loại nước ngọt có gas, hoặc bia, rượu. Việc ăn nhiều quá mức cần thiết trong dịp Tết là điều không thể tránh khỏi. Đừng bỏ qua những lưu ý sau đây để chúng ta vừa có thể giữ sức khoẻ, vừa tận hưởng được trọn vẹn niềm vui những ngày đầu năm.
Dự trữ thức ăn đúng cách
Theo phong tục của người Việt, mâm cơm Tết thịnh soạn đi kèm nhiều món ăn là điều thường trực. Vì vậy, chúng ta thường có thói quen dự trữ một số lượng thức ăn khá lớn để chế biến trong những ngày Tết. Tuy nhiên, bảo quản thực phẩm như thế nào vừa khoa học lại vừa tốt cho sức khỏe, vừa giữ được giá trị dinh dưỡng không phải ai cũng nắm chắc được.
Tủ lạnh: Làm sạch tủ lạnh thường xuyên, không để tủ lạnh bị quá tải để đảm bảo đủ độ lạnh cần thiết. Nhiệt độ tủ lạnh hãy luôn giữ ở mức dưới 4 độ C và tủ đông luôn dưới 0 độ C.
Thực phẩm tươi sống: Bao gồm các loại thịt, hải sản chưa qua chế biến. Một lưu ý quan trọng trước khi bảo quản thực phẩm tươi sống chính là, sau khi mua về phải tiến hành sơ chế sạch sẽ, rửa nhiều nước và nhớ hãy để ráo. Sau đó phân chia thành từng phần để dễ dàng chế biến và tiện lấy ra sử dụng.
Thức ăn đã chế biến: Đối với thức ăn đã nấu chín, nên cân đối khối lượng vừa đủ cho một lần sử dụng sau đó cho từng hộp sạch rồi bảo quản vào tủ lạnh. Bảo quản thức ăn đã chế biến nên nhớ một nguyên tắc, tránh xa các thực phẩm sống để ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập.
Kiểm soát rượu bia - nước ngọt trong ngày Tết
Tâm lý chung những ngày Tết chính là do ăn nhiều thức ăn giàu đạm và mỡ, nước ngọt sẽ là giải pháp hàng đầu giúp cho việc tiêu hóa dễ dàng hơn. Đây cũng là đồ uống yêu thích của không ít người, nhất là các bạn nhỏ. Tuy nhiên, thành dạ dày của các bé rất mỏng, nếu dùng nhiều sẽ có thể dẫn đến tổn thương niêm mạc dạ dày gây rối loạn tiêu hóa. Nếu lạm dụng nhiều sẽ dẫn đến thừa năng lượng, béo phì.
Rượu bia là thức uống được ưa chuộng nhất vào những ngày Tết. Trong thành phần của rượu, bia có chứa chất cồn – ethanol sẽ gây hại cho cơ thể của chúng ta. Nếu lượng cồn trong cơ thể vượt mức cho phép, lợi khuẩn sẽ bị quá tải và tiêu diệt. Khi lợi khuẩn bị thiếu hụt, hệ tiêu hóa khỏe mạnh dễ bị phá vỡ, lớp nhầy bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa sẽ bị bào mòn, gây rối loạn tiêu hóa. Rượu còn kích thích niêm mạc dạ dày tiết nhiều axit tiêu hóa, có thể dẫn đến tình trạng buồn nôn. Nguy cơ viêm loét dạ dày có thể sẽ xảy ra nếu bạn thường xuyên sử dụng quá mức loại thức uống này.
Ngủ đúng cách và đủ giấc
Ngủ đủ giấc sẽ cho bạn có một tinh thần hoàn hảo cũng như sức khỏe tốt để luôn có năng lượng sẵn sàng cho những cuộc vui trong ngày Tết. Nếu ngủ không đủ giấc kéo dài sẽ khiến cơ thể rơi vào trạng thái mệt mỏi, không tỉnh táo, thậm chí là ăn không ngon miệng.
Tư thế nằm cũng quyết định không kém đến hệ tiêu hóa. Điều đó sẽ giúp cho quá trình vận chuyển chất thải từ ruột non xuống ruột già diễn ra dễ dàng hơn.
