Đi chợ thấy 4 kiểu chuối này, chị em 'quay xe' càng sớm càng tốt kẻo hại sức khỏe

Chuối là loại trái cây được nhiều gia đình yêu thích nhờ giá thành rẻ, dễ ăn và mang lại nhiều lợi ích như hỗ trợ tiêu hóa, đẹp da hay tăng năng lượng. Tuy nhiên, không phải quả chuối nào bày bán ngoài chợ cũng đảm bảo an toàn để ăn. Nếu không tinh ý, bạn rất dễ mua nhầm những quả chuối đã hỏng, thậm chí sinh độc tố gây hại cho cơ thể.

Dưới đây là 4 kiểu chuối bạn tuyệt đối nên tránh xa dù giá có rẻ đến mấy:

Chuối có cuống bị thối hoặc mềm nhũn

Phần cuống chuối thường là “điểm cảnh báo” sớm nhất khi quả bắt đầu hỏng. Nếu thấy cuống chuối bị nhũn, thâm đen hoặc có mùi lạ, đừng vì tiếc tiền mà mang về. 

Lý do là khi cuống bị hỏng, vi khuẩn dễ dàng thâm nhập vào bên trong qua phần vỏ và len lỏi vào thịt chuối. Loại vi khuẩn này có thể ảnh hưởng đến đường tiêu hóa và gây rối loạn nếu ăn phải.

Chuối có mùi cồn hoặc lên men

Bạn có từng cầm quả chuối lên và thấy thoang thoảng mùi rượu? Đây là dấu hiệu cho thấy chuối đã bị lên men. Nguyên nhân có thể do chuối để quá lâu khiến lượng đường bên trong bị chuyển hóa thành cồn hoặc do vi sinh vật tấn công và phân hủy phần đường tự nhiên trong chuối.

Dù có vẻ bề ngoài vẫn còn đẹp, chuối có mùi cồn không nên tiếp tục sử dụng, đặc biệt với trẻ nhỏ, người có hệ tiêu hóa nhạy cảm hoặc đang ốm.

Chuối nhiều đốm đen và phần thịt chuyển màu

Chuối chín có vài đốm đen nhỏ trên vỏ là chuyện bình thường, thậm chí lúc này chuối còn ngọt và mềm hơn. Nhưng nếu toàn bộ vỏ chuối chi chít đốm đen, phần thịt bên trong chuyển sang màu nâu, đen hoặc rỉ nước, tốt nhất nên bỏ ngay.

Chuối trong tình trạng này rất dễ bị lên men, nhiễm nấm mốc và tiềm ẩn nguy cơ gây đau bụng, rối loạn tiêu hóa hoặc thậm chí ngộ độc nhẹ nếu ăn nhiều.

Chuối bị nứt vỏ

Một số quả chuối có phần vỏ bị nứt rạn do quá trình chín ép hoặc bảo quản sai cách (nhiệt độ, độ ẩm quá cao). Vết nứt trên vỏ chính là “cánh cửa” để vi khuẩn, nấm mốc và bụi bẩn bên ngoài xâm nhập vào bên trong quả.

Ăn phải những quả chuối bị nứt vỏ không chỉ làm giảm hương vị mà còn tiềm ẩn rủi ro cho đường ruột – nhất là nếu để chuối ở môi trường không đảm bảo vệ sinh.

Khi mua chuối, đừng chỉ nhìn vào giá rẻ hay vẻ ngoài bóng bẩy. Hãy quan sát kỹ cuống, vỏ, mùi và độ tươi để chọn được chuối an toàn, tốt cho sức khỏe. Nếu phát hiện 1 trong 4 dấu hiệu trên – hãy dứt khoát bỏ qua, đừng vì ham rẻ mà rước bệnh vào người.