Bánh Trung thu giá rẻ đến đâu cũng không nên mua nếu có 3 dấu hiệu này

3 loại bánh trung thu không nên mua

Càng gần Tết Trung thu, bánh nướng, bánh dẻo xuất hiện ở nhiều nơi, từ siêu thị, cửa hàng, quầy bán trên phố đến các gian hàng trực tuyến. Bên cạnh những thương hiệu quen thuộc, thị trường còn có bánh thủ công, bánh nhà làm với nhiều loại nhân và mức giá khác nhau.

Khi lựa chọn, người mua thường quan tâm đến hương vị, mẫu mã, giá thành hoặc hộp bánh có đẹp để làm quà hay không. Tuy nhiên, với một loại thực phẩm có nhiều nguyên liệu và được sử dụng trực tiếp, những yếu tố như nguồn gốc, hạn sử dụng, bao bì và điều kiện bảo quản cần được đặt lên trước.

Cơ quan quản lý an toàn thực phẩm khuyến cáo người tiêu dùng lựa chọn bánh có nguồn gốc rõ ràng, nhãn mác đầy đủ, còn hạn sử dụng và không có dấu hiệu bất thường. Vì vậy, khi mua bánh Trung thu, nếu gặp những trường hợp dưới đây, người tiêu dùng nên cân nhắc bỏ qua.

Bánh không rõ nguồn gốc, thiếu thông tin

Một chiếc bánh có hình thức bắt mắt, được đóng gói cẩn thận hoặc người bán giới thiệu là bánh nhà làm chưa đủ để chứng minh sản phẩm bảo đảm an toàn.

Với bánh đóng gói, người mua nên kiểm tra các thông tin cơ bản như tên và địa chỉ cơ sở sản xuất, thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn bảo quản và sử dụng. Những sản phẩm được rao bán với giá rất thấp nhưng thiếu thông tin để kiểm tra nguồn gốc cần được cân nhắc kỹ.

Điều này không có nghĩa bánh thủ công hoặc bánh từ các cơ sở nhỏ đều không đáng mua. Một cơ sở quy mô nhỏ vẫn có thể cung cấp đầy đủ thông tin về sản phẩm và thời hạn sử dụng. Điều đáng tránh là những chiếc bánh mà người mua không thể xác định được sản xuất ở đâu, thời điểm nào và cần bảo quản ra sao.

Nếu mua bánh qua mạng, không nên chỉ dựa vào hình ảnh hoặc lời giới thiệu của người bán. Hãy xem kỹ thông tin sản phẩm trước khi đặt và kiểm tra lại bao bì, nhãn mác khi nhận hàng.

Bánh hết hạn hoặc không xác định được hạn sử dụng

Bánh Trung thu gồm nhiều thành phần như bột, đường, dầu mỡ, trứng, các loại hạt, thịt... tùy loại nhân. Nếu quá hạn hoặc bảo quản không đúng điều kiện, chất lượng sản phẩm có thể thay đổi và nguy cơ mất an toàn thực phẩm cũng tăng lên.

Vì vậy, khi mua bánh, đừng chỉ quan tâm đến giá. Hãy dành vài giây kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng trên bao bì.

Đặc biệt vào thời điểm cuối mùa Trung thu, nhiều nơi có thể giảm giá sản phẩm. Bánh được giảm giá không đồng nghĩa với việc không an toàn, nhưng người mua càng cần kiểm tra hạn dùng trước khi quyết định.

Nếu bánh đã hết hạn, không đọc được hạn sử dụng, thông tin bị tẩy xóa hoặc người bán không thể cung cấp thông tin rõ ràng, tốt nhất không nên mua.

Bên cạnh đó, còn hạn sử dụng cũng không có nghĩa bánh chắc chắn giữ được chất lượng nếu bảo quản sai cách. Một chiếc bánh được đặt lâu trong môi trường nóng, ẩm hoặc không đúng điều kiện nhà sản xuất hướng dẫn vẫn có thể bị ảnh hưởng trước thời hạn ghi trên bao bì.

Bánh có bao bì hư hỏng hoặc dấu hiệu bất thường

Bao bì là một trong những yếu tố người mua có thể kiểm tra ngay tại điểm bán. Những chiếc bánh có túi rách, hở, bao bì biến dạng hoặc có dấu hiệu bị tác động từ bên ngoài không nên là lựa chọn ưu tiên.

Sau khi mở bánh, nếu phát hiện mốc, màu sắc thay đổi bất thường, mùi lạ hoặc dấu hiệu hư hỏng, cũng không nên tiếp tục sử dụng.

Điều kiện bày bán cũng đáng chú ý. Những quầy bánh đặt ở nơi nhiều bụi bẩn, côn trùng, ánh nắng trực tiếp hoặc không đáp ứng yêu cầu bảo quản của sản phẩm có thể làm chất lượng bánh bị ảnh hưởng.

Do đó, ngay cả khi bánh chưa có biểu hiện bất thường bằng mắt thường, người mua vẫn nên cân nhắc nếu sản phẩm được bảo quản trong điều kiện không phù hợp.

Lưu ý khi mua bánh trung thu

Để lựa chọn bánh Trung thu an toàn hơn, người mua không cần quá phức tạp hóa việc kiểm tra. Hãy ưu tiên sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, thông tin trên nhãn đầy đủ, còn hạn sử dụng, bao bì nguyên vẹn và được bảo quản đúng điều kiện.

Khi mang bánh về nhà, tiếp tục bảo quản theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Nếu mua nhiều bánh để biếu tặng hoặc sử dụng dần, càng cần chú ý hạn dùng và điều kiện bảo quản của từng loại.

Bánh Trung thu là món ăn gắn với những buổi sum họp và cũng thường được lựa chọn làm quà biếu. Vì vậy, thay vì chỉ chú ý đến hộp bánh đẹp, nhân lạ hay mức giá hấp dẫn, dành thêm một chút thời gian kiểm tra nguồn gốc, hạn sử dụng và tình trạng sản phẩm sẽ giúp người mua tránh được những lựa chọn không phù hợp.