Vào bếp cực nhanh với món xúc xích xào rau củ

Chế biến nhanh cấp tốc nhưng món xúc xích xào rau củ vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất cần thiết cho những người bận rộn

     

    NGUYÊN LIỆU

    0505022015_xucxichxaoraucu_NL
    200g xúc xích lợn, 100g cà-rốt, 100g ngô ngọt, 100g su su, 100g đậu Hà Lan, 100g súp-lơ xanh, 1 củ hành khô băm nhỏ, 1 thìa cà-phê bột canh, 1 thìa cà-phê hạt nêm, muối, dầu ăn.

    THỰC HIỆN

    0505022015_xucxichxaoraucu_01
    Xúc xích lợn thái hạt lựu, cỡ 1cm.
    0505022015_xucxichxaoraucu_02
    Ngô ngọt luộc chín, tách lấy hạt.
    0505022015_xucxichxaoraucu_03
    Cà-rốt và su su bào vỏ, thái hạt lựu nhỏ hơn của xúc xích một chút.
    0505022015_xucxichxaoraucu_04
    Đậu Hà Lan tước xơ, thái khúc 1cm.
    0505022015_xucxichxaoraucu_05
    Súp-lơ xanh tách cụm nhỏ cỡ xúc xích.
    0505022015_xucxichxaoraucu_06
    Đun sôi 1,2 lít nước, thêm một ít muối, lần lượt cho cà-rốt, su su, đậu Hà Lan vào, chần sơ,
    0505022015_xucxichxaoraucu_07
    Ngâm ngay vào nước lạnh để giữ màu sắc tươi ngon.
    0505022015_xucxichxaoraucu_08
    Đun nóng 1/2 thìa súp dầu ăn, cho xúc xích vào đảo nóng, cho ra tô để riêng.
    0505022015_xucxichxaoraucu_09
    Phi thơm hành khô với 1,5 thìa súp dầu ăn,
    0505022015_xucxichxaoraucu_10
    cho củ hạt đã chần vào, xào chín.
    0505022015_xucxichxaoraucu_11
    Nêm bột canh, hạt nêm.
    0505022015_xucxichxaoraucu_12
    Cuối cùng, cho xúc xích vào, đảo đều.
    0505022015_xucxichxaoraucu_13
    Cho xúc xích xào rau củ ra đĩa, dùng nóng.

    Theo Tiếp Thị Gia Đình

    Bình luận