Thạch sữa dâu tây hai tầng ngon miệng, đẹp mắt

Món thạch sữa dâu tây hai tầng không chỉ là món tráng miệng tuyệt vời cho cả nhà mà còn là món giúp các bé ăn lười ăn trái cây ăn được nhiều hơn

    NGUYÊN LIỆU (45.000 đồng)

    20150817-thach-sua-dau-tay-nguyen-lieu
    1 gói bột rau câu dẻo jelly (10g), 200g đường cát trắng, 300g dâu tây Đà Lạt, 1 gói sữa tươi không đường (200ml), 2 thìa súp sữa đặc có đường, húng lủi.

    THỰC HIỆN

    20150817-thach-sua-dau-tay-1
    Cho bột rau câu dẻo jelly vào tô cùng đường cát trắng, hoà đều.
    20150817-thach-sua-dau-tay-2
    Dâu tây bỏ cuống, rửa sạch, để ráo, thái hạt lựu to, trộn đều với 50g đường.
    20150817-thach-sua-dau-tay-3
    Đổ 1,5 lít nước vào nồi, nấu sôi, vặn lửa nhỏ,
    20150817-thach-sua-dau-tay-4
    cho đường đã trộn với bột rau câu dẻo jelly vào, khuấy đều đến khi đường tan.
    20150817-thach-sua-dau-tay-5
    Chia rau câu vừa nấu làm hai phần: một phần trộn đều với dâu tây thái hạt lựu,
    20150817-thach-sua-dau-tay-6
    rồi đổ vào khuôn (tùy loại khuôn mà bạn có).
    20150817-thach-sua-dau-tay-7
    Phần còn lại vẫn để trên bếp với lửa thật nhỏ, đổ sữa đặc và sữa tươi vào khuấy đều.
    20150817-thach-sua-dau-tay-8
    Đổ tiếp lớp rau câu này vào khuôn khi lớp rau câu có dâu tây đã hơi đông.
    20150814-nha-hang-tai-gia-thach-sua-dau-tay
    Khi ăn, lấy rau câu ra khỏi khuôn, đặt lên đĩa, trang trí lá húng lủi ở trên.

    MÁCH BẠN

    − Bạn có thể tìm mua bột rau câu dẻo jelly tại hệ thống cửa hàng Sunflower Market, với giá 16.000 đồng/gói (22g).

    − Trước khi nấu rau câu dẻo jelly, bạn lưu ý đọc kỹ hướng dẫn trên bao bì sản phẩm. Khi nấu, phải làm nhanh tay vì loại này đông nhanh.

    Mục Home – Nhà hàng tại gia/Tiếp Thị Gia Đình

    Bình luận