Hãy ăn gia vị cay để ngừa bệnh tim và ung thư

Người ăn nhiều gia vị cay như ớt, ít nhất ba lần mỗi tuần, sẽ giảm nguy cơ tử vong do tim hoặc ung thư và các vấn đề về hô hấp

Ảnh: Daily Mail 

Mức giảm này là 14% so với những người ít ăn gia vị cay hoặc ăn gia vị cay không thường xuyên.

Đó là kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Oxford (Anh), Trường Y tế công cộng của Đại học Havard (Mỹ) và Viện Khoa học Y khoa Trung Quốc triển khai trên 500.000 người trung niên ở Trung Quốc trong độ tuổi 30–79. Mỗi người tham gia sẽ trả lời về thói quen sức khỏe và ăn uống nói chung của mình. Từ đó, các nhà nghiên cứu đã theo dõi họ trong suốt bảy năm. Trong thời gian này, 20.224 người trong số họ đã qua đời.

Các nhà khoa học cũng cho rằng chất capsaicin trong ớt có tác dụng chống béo phì, chống ô-xy hóa, chống viêm và đặc tính chống ung thư.

Song, kết quả nghiên cứu này cũng lưu ý rằng tỷ lệ tử vong thấp nhờ ăn gia vị cay chỉ có thể đạt được nếu bạn có lối sống lành mạnh và không uống nhiều bia rượu.

 Tiếp Thị Gia Đình

Bình luận