Cơm cuộn Giáng sinh: Điểm nhấn cho bàn tiệc cuối năm

Món cơm cuộn Giáng sinh với lung linh màu sắc sẽ khiến bàn tiệc nhà bạn thêm phần sinh động. Hãy thử làm nhé, cực kỳ đơn giản và nhanh gọn đấy

    Nguyên liệu (150.000 đồng/2 người)

    20151221-com-cuon-giang-sinh-0
    1 bát cơm gạo Nhật, 30ml giấm sushi, 1 miếng rong biển cuốn, 2 miếng thanh cua, 30g cá ngừ, 30g cá hồi, 1 quả dưa chuột, 1 thìa súp sốt mayonnaise, 2 thìa trứng cua màu xanh, 2 thìa trứng cua màu cam, nước tương, mù-tạt

    Thực hiện

    20151221-com-cuon-giang-sinh-1
    Cơm gạo Nhật để nguội, cho giấm sushi vào, trộn đều.
    20151221-com-cuon-giang-sinh-2
    Trải miếng rong biển lên mành cuốn, dàn đều cơm phủ khắp mặt rong biển.
    20151221-com-cuon-giang-sinh-3
    Lật ngược miếng rong biển, để mặt có cơm úp xuống dưới.
    20151221-com-cuon-giang-sinh-4
    Xếp lần lượt thanh cua, dưa chuột, cá ngừ, cá hồi lên rong biển, cho thêm một chút sốt mayonnaise, cuộn chặt.
    20151221-com-cuon-giang-sinh-5
    Dùng thìa trải xen kẽ một hàng trứng cua màu xanh, một hàng màu cam dọc bề mặt cuốn sushi.
    20151221-com-cuon-giang-sinh-6
    Dùng mành ép chặt để trứng cua bám đều vào mặt cơm.
    20151221-com-cuon-giang-sinh-7
    Cắt sushi thành từng miếng vừa ăn. Trình bày cuốn cơm ra đĩa.
    20151221-com-cuon-giang-sinh-8
    Khi ăn, chấm cơm với nước tương và mù-tạt.

    MÁCH BẠN

    − Bạn có thể mua nguyên liệu làm món cơm cuộn Giáng sinh tại siêu thị Nhật, Big C hoặc Metro. Làm ướt dao trước khi cắt để cơm không bị dính vào dao.

    Chân thành cảm ơn đầu bếp Kenji Tam, bếp trưởng Bếp Nhật, nhà hàng Emperor, khách sạn Fortuna, 8B Láng Hạ, Hà Nội.

    Bài: Lệ THỦY – Ảnh: TÙNG DƯƠNG

    Mục Home – Nhà hàng tại gia/Tiếp Thị Gia Đình

    Bình luận