Tôm lăn lạc rán giòn rộn ràng bữa tối

Tôm là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều can-xi, phốt-pho, khoáng chất khác hỗ trợ trẻ phát triển toàn diện. Vì bữa ăn ngon miệng của con, hẳn các bà mẹ không ngại vào bếp chế biến món ăn hấp dẫn này


     

    NGUYÊN LIỆU

    20150106_TomLanLacRangGion_NL
    100g lạc, 400g tôm, 200g bột chiên xù , 100g bột mì, 50g cà chua bi, 2 quả trứng gà , 1 thìa cà-phê hạt nêm , 2 thìa súp tương ớt , dầu ăn, vài nhánh rau quế.

    THỰC HIỆN

    20150106_TomLanLacRangGion_01
    Cho lạc và bột chiên xù vào máy xay nhuyễn.
    20150106_TomLanLacRangGion_02
    Trứng gà đánh tan
    20150106_TomLanLacRangGion_03
    Tôm rửa sạch, chẻ sống lưng, bóc vỏ, bỏ đầu, chừa lại phần đuôi, để ráo. Ướp hạt nêm và bột mì.
    20150106_TomLanLacRangGion_04
    Nhúng tôm vào trứng gà.
    20150106_TomLanLacRangGion_05
    Rồi lăn qua hỗn hợp lạc, bột.
    20150106_TomLanLacRangGion_06
    Thả vào chảo dầu nóng rán giòn.
    20150106_TomLanLacRangGion_07
    Xếp tôm ra đĩa, trang trí cà chua bi, rau quế. Dùng kèm tương ớt.

    20141210_TomRangLac

     

    MÁCH NHỎ

    − Bạn nên cho tôm vào ngăn đông trước khi bóc vỏ 20 phút để dễ bóc.

    Hướng dẫn bởi Alain Nghĩa – Người sáng lập, điều hành và giảng dạy Alain Nghĩa Cooking Class – Theo Tiếp Thị Gia Đình

    Bình luận