Ăn nhiều thực phẩm béo có thể làm bao tử mất cảm giác no

Ăn quá nhiều thực phẩm béo có thể làm tổn thương dây thần kinh trong bao tử (có chức năng thông báo cho bộ não rằng bạn đã no), khiến bạn nghĩ rằng mình đang đói dù đă ăn rất nhiều

Khẩu phần không lành mạnh (thức ăn chế biến sẵn, nhiều chất nhân tạo và thực phẩm quá nhiều chất béo) có thể làm thay đổi sự cân bằng của vi khuẩn trong ruột, khuyến khích những vi khuẩn ưa béo phát triển mạnh và tiêu diệt những vi khuẩn ưa thực phẩm lành mạnh. Điều này có thể dẫn đến viêm các dây thần kinh, khiến não không nhận được thông tin khi bụng đã no.

Đây là kết quả nghiên cứu gần đây của Đại học Georgia, Mỹ, được thực hiện trên chuột. Việc thay đổi tín hiệu về cảm giác no có thể khiến bạn nghĩ rằng mình đang đói dù đă ăn rất nhiều. Tuy nhiên, các nhà khoa học chưa biết liệu việc thay đổi này có vĩnh viễn hay trở lại từ đầu.

Mục Sức khỏe/Tiếp Thị Gia Đình

Bình luận